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    螺髻山景區

    時間:2014-06-27 來源: 中國低碳旅游網 作者:admin 點擊:

    螺髻山景區

    神姿仙態的螺髻山,逶迤百里,雄跨普格、西昌、德昌一市兩縣。彝語稱安哈波,意為五百里山峰和五指山峰,因其主峰高聳入云,直插云霄,形似青螺,宛若玉髻而得其美名。據《西昌縣志》記載:“大螺髻山,穹窿崔嵬,拔地千霄,其水綿綿迤邐如長虹,一百七十余里。山中冰化源泉。煙霏林箐,露零芳草,水磨奇石、百鳥飛鳴、群獸嘯舞。陽蒸陰郁……靜而為嵐,動而成風,升而成云,降而作雨?!备爬寺蓣偕骄吧?。2002年被國務院審定為國家級風景名勝區。2006年被國家旅游局評定為國家AAAA級旅游景區。

    云海

    螺髻山,疊嶺層巒,茂林修竹,繁花似錦,香飄四溢。 六百多年前,意大利著名旅行家馬可.波羅曾為這里的奇情異風驚嘆不已。螺髻山有保留完好的大規模古冰川遺跡、古冰川湖泊、浩瀚的原始森林,廣闊無垠的草原牧地、壯觀奇特的溫泉瀑布、瞬息萬變的高山氣象(云海、日出、佛光)、層次分明的立體生物群和名目繁多的奇花名卉、異獸珍禽。古籍中把螺髻山名勝歸結為12佛洞、18頂、25坪、32天池、72角峰、108景,另有一處神奇幽美的溫泉瀑布。主峰——艾俄安哈峰,海拔4359米。

    螺髻主峰

    螺髻山具有中外罕見的古冰川遺跡,第四紀冰川地貌類型保存十分完整,在我國已知山地中是罕見的。早在1938年,袁復禮教授曾對螺髻山第四紀冰川遺跡作過考察報告;20世紀60年代初李四光部長組織的西南第四紀冰川考察中曾把螺髻山列為重點,進行了綜合考察,1964年以來列入中國科學院項目《中國東部第四紀冰川問題與環境變遷》和《攀西裂谷》研究內容。同年在蘭州召開的中國古冰川研究會上,國內外專家學者曾建議在螺髻山建立我國第一個古冰川公園,供人們觀賞、考察、研究。幾十年來,先后有北京大學地理系等幾十所大學、科研單位,英國、美國、德國、日本、奧地利、荷蘭等國家的專家學者來螺髻山考察,并積累了大量資料。

    螺髻山在地質歷史上,處于“康滇古陸”中段東緣,陸地隆起出現于距今約9億年的早震旦世,有強烈的火山噴口,接受一套巨厚的早震旦世中酸性火山碎屑巖層,后受海浸等影響,大部分淪為水下,其后逐漸隆起。在距今約4.5億年左右的晚奧陶世,陸地面已逐步擴大,以后從末被湖海淹沒,為古生物的繁衍創造了良好環境。第三紀末至第四紀(距今約三四百萬年)由于受大規模喜馬拉雅褶山運動的影響,使其山體沿兩側斷裂抬升,至第四紀升至雪線以上,已是白雪皚皚,冰川浩瀚。在第四紀地質史上,地球上交替出現若干次全球性的冰期和間冰期,當冰期到來,大量的古生物為躲避寒冷氣候,退至低山河谷一帶。據化石和孢粉資料表明:第四紀,冷云杉大致分布上限為現今海拔2000米左右的河谷地帶。隨著冰期過去,植物分布上限已大大提高,使許多物種得以保存,這是本區多珍稀動植物的重要原因。特定的地理位置,地質條件和自然環境形成了螺髻山氣勢磅礴、雄偉壯觀、色彩斑斕的地質、生物、氣候旅游景觀。

    螺髻山旅游資源概況


    1、五彩繽紛的冰川湖泊

    螺髻山大別于其它天下名山的一個顯著特征,是它擁有為數眾多、五彩繽紛的冰川湖泊。她們是大山的眼睛,是繁花的明鏡,是螺髻仙姑胸前掛著的一串精美的項鏈,把這座神奇的大山打扮得分外妖嬈,煞是迷人。

    螺髻山上的冰川湖泊,當地彝族群眾稱之為海子,也叫天池。這些大大小小的湖泊星羅棋布地鑲嵌在山脊兩側的原始森林中,尤如在翠綠的平絨上綴著的顆顆七彩寶石,熠熠生輝。

    冰窖、冰斗、冰斗湖。如日德林“U”谷、金廠壩、平海子、清水溝源頭冰窖等,正是第四紀山頂的一批巨大囤冰場所。冰斗底部發育一批冰蝕湖和冰蝕洼地,當地群眾稱“海子”。據1989年12月拍攝的TM衛星照片資料,共有冰斗湖33個,大者數百畝,小者一兩畝,除黑龍潭、黃龍潭、平海子較為分散外,其余沿主山脊東西兩側呈群狀分布,別有情趣,大都深藏于原始森林之中,水邊杜鵑環繞,四周冷杉林密布、煙波浩淼,有的背靠山峰,峰群樹叢倒映,云影無光、景色奇絕。山峰、森林、湖泊的美給人們寂靜、幽深之感,陶醉于古樸原始的自然美之中。山、林、花、湖相依相伴,交相輝映。如五彩湖、珍珠湖、姐姝湖、疊翠湖等,都是螺髻山優美的湖泊景區。水色褐紅的干海子,終年云蒸霧鎖,變幻莫測。湖水暗紅的駝峰海和五彩湖,位于海拔4000米的駝峰山麓,海子四周長滿雪茶、草靈芝等稀有植物。清水溝大冰窖口的大海子,面積0.3平方公里,是螺髻山最大的冰川湖泊。位于主峰腳下的姐妹湖,輝映著倚天雄奇的金字塔主峰,云影飛弛,神秘莫測。掩映在螺髻山原始森林中的大小海子,大都分布于海拔3800米的地帶。20世紀40年代朱契教授游螺髻山時曾贊譽天池說:“廬山有天池,因王陽明之詩而得名,天目山之有天池,因郭璞之詩而得名。然廬山天池通窄,天目山天池于淺,皆無螺髻山之天池氣象……然云影天光,頗有一碧千傾之勢?!庇性娰澰唬骸疤斐胤呛K?,絕項暗通潮。云影落虛凈,星光隨動搖。驪龍時出沒,魚鳥共漂瀟,我欲浮槎去,蟾宮探寂寥”。

    2、雄奇壯觀的角峰刃脊

    螺髻山重戀疊嶂,氣勢磅礴,奇峰如林、巍峨壯麗。螺髻山群峰,山山皆崢嶸,峰峰都崔嵬,而又各具峻姿峭態。有的深崖巨壑,壁立千仞,大有“黃鶴之飛尚不得過,猿猱欲度愁攀援”之勢。然而,繞道側面,竟又有了斜坡緩緩可登臨,真是“柳暗花明又一村”。有的山峰上怪石嶙峋,妙趣橫生,猶如一片突兀的石林奇觀,千資百態,讓人留連忘返。有的青峰翠崖,那綠云般的林木,纏了一層又一層,把個山峰儼然妝扮成一株碩大無比的塔柏,只留得峰刃一截銀閃閃裸露其上,宛若劍峰出鞘。

    古籍中稱為“七十二峰”,實際是在海拔4000米高的主山脊上排列成龍的高大雄偉山峰群、峰叢或孤峰。據1989年衛星遙感資料顯示,其山脊高出海拔4000米的山峰就有58座,它的形成是第四紀冰川由主山脊東西兩側冰川的強大作用刨蝕而成,當巨厚的冰川向東西兩側山坡蠕動,碾碎并帶走冰底的巖石后,使原來寬緩的山梁變成了頂部狹窄薄峭,兩側陡峭的懸巖,高百米至數百米。有的群峰疊翠上蒼穹;有的四壁陡立,猶如天柱;有的絕壁萬刃,深崖巨壑。主峰就是一個典型的金字塔型角峰。這批山峰,自駝峰南延30公里,迂回繚繞于高山霧海之中,忽隱忽現,如蒼龍遨游九天,似利劍刺破長空。其峰群之集中,規模之宏大,造型之奇異,在我國山體景觀中尚屬罕見。屹立的數十座高大山峰以原始森林、冰川湖泊、五彩繽紛的杜鵑花為依托,更增添了山林的原始氣息,使游人能觀賞規模壯觀氣勢磅礴的古冰川遺跡,領略大自然的滄桑巨變,享受山林野趣。真有“識煙中之寶髻,尚覺模糊,分雨際之青螺,偏多秀媚”之妙趣。

    3、氣勢磅礴的冰川刻槽

    螺髻山第四紀冰川遺跡,清晰完整,舉世罕見,堪稱世界古冰川公園,具有獨特的旅游和科研價值。我國著名的地質學家李四光曾率隊對螺髻山進行綜合考察。八十年代以來,中科院將螺髻山列為全國科研項目,先后組織十多個科研院所進行綜合考察。近年來,英、美、法、日、奧地利、荷蘭等國的專家學者也紛紛來螺髻山考察。于是,螺髻山罕見冰川聲名遠播,世界矚目。

    螺髻山古冰川,冰磧、冰蝕地貌齊全,刃脊夾薄,尤如鋸齒,角峰林立,挺拔俊秀,組成崢嶸壯觀的山頂分水嶺。分水嶺兩側,冰斗高懸,冰蝕、冰磧泉溪晶瑩發光,構成一幅雄偉秀麗的地貌景觀。冰川刻槽,幽深源長,谷中終磧堤、源磧堤、中磧堤類型齊全。

    古冰川刻槽,是由古冰川夾帶堅硬的巖塊,以強大的力量刻碾冰川底部和兩側巖石,形成寬而深的刻槽,如清水溝源頭大冰窖和“U”谷兩側,這種刻槽隨處可見,僅在大海子出口下側的“U”谷中,至少發現5處,每處三五條,多見于“U”谷兩側的冰淌面上,這些刻槽從高處到低處,一般長數十米,寬30---60厘米,深10---20厘米,在大海子下側海拔3550米處,發現一處長30米,寬3.5米,深2米的冰川刻槽,它是迄今世界上發現的最大古冰川刻槽。觀賞這些刻槽如巨蟒淌過泥境留下的行跡,與幽幽的山谷、潺潺的流水、鳥語花香,組成奇妙的山林景觀。

    幽深坦直的大型“U”谷,是冰川刨蝕原始山谷,形成“U”谷。發育于震旦系堅硬巖層,清晰可辨,反映了不同冰期雪線和冰川規模。如日德林“U”谷,清水溝“U”谷,干海子、黑龍潭“U”谷等。谷底保留大量罕見的大面積各冰溜面,大量冰川擦痕,巨型刻槽和冰川漂礫。

    冰緣巖柱。多見于高山刃脊、冰斗,冰窖邊緣是冰雪作用造成巖石崩裂和冰雪刨蝕作用殘留下來的奇形怪狀的一批巖石柱子。鋒如青筍林立,若花若木,若仙若僧,似空中廣廈樓閣,又像火箭之整裝待發。隱約閃現于群山云霧之中,或屹立于冰蝕湖邊,像一座座巨大的天然盆景。

    在螺髻山還可以看到景若天墻的古冰坎、光潔潤滑的冰淌面羊背石,保存完好的倒磧堤、終磧堤等,使游人感到這里確實發生過滄桑巨變。

    4、姹紫嫣紅的杜鵑花海

    “杜鵑花?!笔锹蓣偕阶盍铗}人墨客鐘情的景物。據考察,螺髻山的杜鵑有50多種,面積達數萬畝,尤以娣妹湖珍珠湖一帶為最盛,享有“杜鵑花?!钡拿雷u。彝家稱杜鵑花為“索瑪花”,即迎客之花。1935年紅軍長征路過涼山,滿山遍野的杜鵑花就曾熱情迎送;只因鐵騎奔襲萬里,無暇一賞芳容,卻留下一首《五彩云霞》唱了一代又一代。

    初春,當低山的爆杖花剛從睡夢中醒來,一伸懶腰,便爆綻出甜甜的笑靨,送來陣陣暖暖的春意。初夏,中山的大白杜鵑,棕背杜鵑,繁花杜鵑紛紛怒放,或紅或白,或藍或紫、五彩繽紛,爭奇斗妍,滿山爛漫。此時的螺髻山成了花的海、花的湖、花的世界。此中有一種乳黃色杜鵑花,花瓣碩大,花蕊特長,為世上罕見之物,故命為“普格黃杜鵑”。中山的杜鵑樹多系古樹,樹大無比,樹干扭曲,虬根裸露,株株皆似巨型盆景,棵棵都象園林佳作,令你觀不夠,看不厭,癡迷如醉,神清氣暢。高山的小葉杜鵑,姍姍來遲,開放于盛夏初秋,一叢叢、一片片,懸在峰崖上,掛在峭壁間,把一座座奇峰裝點得錦簇斑斕。

    5、幽深迷人的溫泉瀑布

    螺髻山大峽谷溫泉瀑布,是大自然這位能功巧匠對人類的特殊厚愛。那320C的溫泉自密林覆蓋,古藤纏繞的山峁上沖天而出,然后折轉腰身,從30米高的山崖上飛瀉而下,形成一派銀簾空懸、蒸騰彌漫、熱霧繚繞的自然景觀。老遠望去,恰似一匹脫韁的白駿馬正揚鬃飛奔向下,跑得急了,大汗淋淋,熱氣蒸蒸;又像一位素衣素服的仙女在山間翩翩起舞,白袖舒綣,仙氣裊裊。

    但見熱泉自山腰中以磅礴之勢奔瀉直下,跌落于古崖,如玉珠飛濺;再順山坳涓涓流淌,然后垂掛在山簾之間,宛如銀色幕簾。水簾之后,有兩個各能容納10余人的天然小水池,游人稱之為“鴛鴦池”。沐浴其間,聽滴水彈琴,享靈崖泉韻,觀簾外景物,撲塑迷離,恍若大虛幻景。耳悅了,眼飽了,身酥了,心也醉了。在“鴛鴦池”上部的噴泉處,有一個槽形的天然大池,可容納三、四十人共浴。上下三個巖池交錯重疊,由一溶洞連接貫通。瀑布越往下,泉水越分散,瀑面也越寬,尤如一件潔白碩大的“察爾瓦”披掛在崖石上,站在崖腳沐浴也非常有趣。詩人何鐘英有詩獨寫此處之妙:“石壁高千仞,銀河下九天。上下三銀漢,東西兩玉虹。晶簾長不卷,疊疊翠微前。合分因地脈,起伏亦天工”。

    泉水流量大于100升/秒,水溫320C,礦化度0.193克/升;PH值7.9,屬重碳酸型泉水。水質無色、透明、無臭、無味,是理想的天然沐浴場所。東晉人常璩所著《華陽同志》記載:“溫泉水,冬夏常熱,下流洗澡,治疾病”。1994年被評為四川名泉之首。

    瀑布四周的景觀,亦是妙趣天成。對岸崖坡高不可攀,原始森林遮天蔽日,形成一道直聳藍天的綠色屏障。林中樹衣懸掛,藤蔓糾結;巖石上苔蘚密布,茵茵滴露。但見群猴嬉戲其間,活潑可愛,靈巧非凡;又聞百鳥喧鳴,宛囀林中,好一個天然動物園。飛瀑出露以上的山巒,也是松柏濃密,莽莽蒼蒼,蔚為壯觀,站在溫泉邊抬頭仰望,只見兩岸峰巒古樹,把個峽谷擠成了一線天,若非子夜正午,不見曦月。沿泠溪往上行,溪水潺潺,在亂石間跳躍撒歡,行百余米見絕崖一道阻擋去路,溪水在崖上散漫地掛著,游人到此止步,欲賞以上風光,須繞道上山了。瀑布以下的大槽河兩岸,更是綠樹成蔭,荊柯密布,植被完好。若是四五月,那數不清的野花開了,花香四溢,蜂蝶飛舞,把個大槽河直浸染成一條名副其實的“香溪”。

    6、古老的原始森林及珍稀動植物景觀

    螺髻山,地勢高聳,人跡罕至,獨特封閉式的地理環境,保存了豐富的動植物資源,并為珍稀動植物的生息繁衍提供了條件,成為重要的生物資源“基因庫”。這些生物資源與豐富的自然景觀,相互陪襯,相互依存,即是風景旅游區,又是重要的科學考察和研究基地,構成了不可多得的生態旅游景觀。

    螺髻山有原始森林413.3平方公里,其中冷杉等原始森林76平方公里。據中國科學院成都生物研究所調查:計有高等植物180余科2000多種。屬國家級第一批保護的植物有扇蕨、攀枝花蘇鐵、長苞冷杉、麗江鐵杉、德昌杉木、棕背杜鵑、西康玉蘭、銀針桂、香果樹、康定木蘭、大王杜鵑等30余種,大部分為我國的四川、云南特有品種,原始類型保存良好。有大型真菌約150種,其中食用和藥用真菌占80%。有高等動物近400種,已知獸類60余種,鳥類252種,爬行類19種。動物區系組成主要以古北界喜馬拉雅山系種類為主,東洋界種類也有一定數量,屬于我國特有種類比較豐富的地區。屬國家重點保護的種類有普通樹鼯、短尾猴、小熊貓、穿山甲、金貓、豹、林麝、斑羚、紅腥角雉、白腹錦雞、灰頭鸚鵡等30余種。鳥類占全省572種的44%。

    在螺髻山這座天然植物公園里有豐富的野生花卉資源,以杜鵑花科、木蘭科、山茶科、報春花科、百合科、龍膽科、蘭科等為主。觀賞價值最高的“杜鵑花?!笔锹蓣偕阶蠲匀说木坝^。

    7、奇妙無窮的氣象景觀

    螺髻山山峰海拔高,氣象景觀堪稱一絕?!吧揭蛟苹廾?,云共山高下;云來山更佳,云去山如畫”。尤其是在玉峰巖、青寶山等處,氣象萬千,瞬息萬變,蔚為壯觀。日而白云如海潮,蒸騰翻滾,波瀾壯闊,遙望遠近諸峰恍如蓬萊仙島,若隱若現,時而霧幕平鋪,日光照射、彩霞萬端,自佛光中鳥瞰群山,峻、奇、雄、峭,英姿各異;時而陰云密布,萬箭齊發,聽雨擊山石木葉,錚錚淙淙尤如“大珠小珠落玉盤”,疑是人間天籟。四十年代,朱契教授考察螺髻山后描繪道:“大地茫茫之中,河山若隱若現,不復知此身在何處,更不識其為天上人間”。在他所著的《螺髻山探勝記》中,對螺髻山主峰也有這樣一段記敘:“由天池直上,可五六里,一峰高聳,即螺髻山絕頂,時青天開朗,萬里無云,而山石精美,上下交輝,晶光滿目……”。若是冬春,螺髻山主峰盡披銀裝,一派冷峻蒼涼的意境,山舞銀蛇,橫空出世,逶迤磅礴好不壯觀。

    螺髻山由于海拔高差大,視野開闊。登山頂,萬山盡在足下,縱橫千余里,舉凡大、小涼山,小相嶺諸峰,盡在望中,與“蜀山之王”——貢嘎山遙相呼應,游人登山可觀云海、云瀑及翻滾的濃云,領略亂云飛渡的壯觀場面和虛無縹妙的人間仙境。神奇的“佛光”、日出前美麗的霞光,雪山勝境。還可感受到立體氣候的垂直變化及高山奇特的氣象景觀。

    8、洞天佛地、佛教勝境

    佛以山興,山以佛名,螺髻山很早為佛家重視。自漢代開劈,唐時佛事已經盛行,建造了許多廟宇,現遺址尚存。唐末以后,由于戰亂和其他原因佛事日衰,于是有“隱云螺髻,始現峨眉”,“螺髻山開,峨眉山閉”之說。佛家稱螺髻山為“紫微”,清道光帝道號“紫微”,為避違始改“紫微山”為“紫遺山”。自清初至道光咸豐年間,寺廟又逐步興起。據記載,僅螺髻山西麓就有曹洞派較大的廟宇兩閣十三寺,白衣閣、紫摩閣、宗林寺、開國寺、萬緣寺、潮音寺、音童寺、普濟寺、華嚴寺、白云寺、金龍寺、宗海寺、宗覺寺。自德昌鹿廠溝入境35公里,過干海子,經三鍋莊(華嚴寺)至大象坪,有曹洞華光祖師首創廟宇宗林寺,乾隆年間悟真和尚(冕寧靈山寺楊祖師)在此披剃入門。寺廟寬闊宏大,占地約13000平方米,內供文殊、彌勒、觀音、地藏、普賢、維那佛數十尊,寺周還可見到磚瓦窖遺址,略見開創之艱巨,其中最為著名的還是位于主峰南坡始建于漢代的大螺髻寺。在螺髻山仙人洞東南有華光墓塔,全為漢白玉砌成,高4米,碑文為華光徒孫手書,用筆雋逸圓渾。

    9、山莊溫泉,泳池清波

    如果說四川名泉之首—螺髻山大峽谷溫泉瀑布是一處天然淳樸、妙趣橫生的山野熱泉的話,那么,位于普格縣城北三華里處螺髻山溫泉山莊的熱泉則是一個設施齊全,設備先進的現代溫泉沐浴場了。

    螺髻山溫泉山莊的熱泉素來有名,早在清末的《西昌縣志》上就有記載。熱泉從地殼深處沿一南北走向的逆斷層出露,水溫420C---440 C,枯水季節流量37.84升/秒,最大流量91升/秒,礦化度0.701克/升,硬度30.02德國度,PH值7。屬典型的重碳酸、硫酸鈣型溫泉水,還含有鐵、錳、氧、鉬、氡等多種元素。泉水無色、無毒、無味、透明,是不可多得的溫泉沐浴勝地。

    溫泉山莊依山傍水,東、南邊青山環抱,濃密的松林郁郁蔥蔥;西北邊小溪縈繞,溪兩岸溶洞密布,鐘乳懸掛。登上溫泉東邊的小山頭,可一覽西洛河、則木河交匯的情景,咸嘆逝者如斯。溫泉山莊以其優越的交通條件、先進的沐浴設施、標準化的泳池而享譽涼山,名揚省內外,倍受游客青睞。據科學家考察說,溫泉有治療皮膚病、風濕病、神經衰弱癥等多種疾病的功效。因此,近年來,越來越多的觀光沐浴客自四面八方云集溫泉山莊,一享溫馨。有的小濯數日,有的長住治病,小濯者依依作別,長住者心滿意足而去。但凡到涼山旅游觀光的國內外游客,都把螺髻山溫泉山莊的溫泉浴作為必備節目。南自滇北而來的商旅,北自川內各地而往的車隊,無不在溫泉山莊駐足小憩,洗征塵、消勞頓,換一身清爽,再奔漫漫征程。久而久之,溫泉山莊旁也逐漸形成了一個規模不小的集鎮。什么溫泉商行、溫泉美發、溫泉小吃、溫泉醫院、溫泉數碼歌城……吃喝住買醫一應俱全。尤其是那遠近聞名的溫泉太婆酸菜魚,更是讓人吃不夠、去還留,萬般思念在心頭。

    螺髻山溫泉山莊是集民族歌舞為一體,擁有民族套餐、特色濃郁的療養度假中心,其中名目繁多的溫泉浴足以讓你流連忘返。身在其中,眾多的民族歌舞表演也定讓你頗感彝族文化博大精深,源遠流長。

    10、螺髻山仙人洞

    相傳,明朝時,邛海邊有位叫楊景的獵人,一天射中一只白兔,追至雷公崖前,見有位僧人正在為玉兔拔箭,四周還圍著成群的鹿、山羊和野豬。楊景遲疑想走,被僧人叫住,挽留他吃飯,楊景剛坐下,轉眼之間四周變成一片石頭。后來獵人再去雷公崖時,偶爾能看到壯麗的梵宮,聽到輕悠的音樂。這些景象稍縱即逝,但雷公崖前卻永遠留下了一個神秘深邃的仙人洞。

    螺髻山仙人洞位于西昌市東南30公里的螺髻山北麓陡崖上,洞口海拔2050米。洞內巖溶形成發育比較齊全,有暗河、深潭、豎井、落水洞、天生橋、跌水石等;也有溶溝、石芽、石筍、石柱、石幔、石蘑菇、石鐘乳,琳瑯滿目,形態各異,景觀相連,千姿百態。

    洞內有瓜果仙桃豐碩之場景,也有游魚入水晶洞之神韻;有蓬萊仙境之靜微,也有泛流急湍之音響,真是一座巧奪天工之梵宮,游人到此無不為之叫絕。仙人洞可分為六個“大廳”。第一大廳長15米,寬20米,高4米。主要景觀有“碧石門楣”,“石蓮迎賓”,“柱幔屏風”等。石柱、石幔、石蘑菇、石鐘乳豎井相得蓋彰,交相生輝。第二大廳長15米、寬10米,高5米,有“擎天石柱”,高大挺拔,支撐著洞頂。頂部基巖裂隙縱橫交錯,滴水滲透,滴入洞底,沿裂隙方向生長著一排排縱橫交織的各色灰化石和鐘乳石,形成“彩燈縱橫”的奇異景觀。第三大廳長20米,寬5米,高8米,洞底有眾多由碳酸鈣沉淀形成的小石盆。洞頂鐘乳石高懸,兩壁石蓮盛開,洞底石筍呈破土而出之勢。由第三大廳向下走15米就是第四大廳,這里是仙人洞中最寬敞高大的一個廳,亦可稱為仙人洞中的“地下宮殿”。第五大廳洞口有一巨大石筍附壁而生,如一棵人參生長于洞內,根須清晰可辨。第六大廳其巖溶景觀居各廳之冠,寬4---7米,高7米。各種蓮花石、石筍、石鐘乳分布奇特,構成一幅絢麗多姿的景觀?!芭钊R仙境”位于大廳左側,下部是層層石蓮、石幔以及眾多的鐘乳石,構成一幅桂林山水風光圖,人入其中,真為仙境之感。其美景妙處,非身臨其境不可得。

    彝族青年女子服飾


    螺髻山民風民俗


    彝人的民風淳樸,彝寨的民情醉人。彝人的民風民俗古樸奇異,漾溢在節日里、火塘邊、婚喪嫁娶的儀式上……讓人美不勝收,留連忘返。

    螺髻山是座生長神話的山,是流淌歌謠的地方。神話傳說養育了一代代膘悍的彝家漢子,民歌民謠陶冶了一群群俊秀端莊的彝鄉姑娘。

    彝族火把節

    1、火把佳節,多姿多彩

    火把節的原旨是驅蟲滅害,保佑莊稼獲得豐收,祝愿牛羊四季興旺。隨著社會的演進,火把節煥發著耀眼的青春走向文明的新時代,如今,古老的火把節已變成了彝人最隆重、最盛大的節日,變成了集彝族民風民俗的大成者。

    相傳在遠古的時候,天上有個大力士叫詩惹阿比,人間有一個英雄叫伙體拉巴,兩個都有超群的智慧和力量。一天,詩惹阿比來到人間要和伙體拉巴比摔跤??墒?,伙體拉巴上山砍柴不在家?;矬w拉巴的母親按照兒子臨走時的吩咐,端出伙體拉巴平時吃的一盤鐵餅款待詩惹阿比。平時目中無人的詩惹阿比一看,大吃一驚,便不敢久留,只好匆匆離去。這時,伙體拉巴背起山一樣高的大堆柴回來了?;矬w拉巴追了上去,在山上比摔跤。結果不小心把清高自傲的詩惹阿比摔死了。

    掌管天神的恩梯古子大王知道了大為震怒,放了漫天的蝗蟲,到人間吃莊稼。鋪天蓋地的蝗蟲大如野狼,拼命地吞噬莊稼。眼看著一片片的即將要豐收的莊稼被肆意糟蹋,危在旦夕。就在農歷六月二十四這天,伙體拉巴率領成千上萬的彝族人,到山上砍來松枝、蒿枝桿扎成火把,然后動員男女老幼舉起燃燒的火把,到田間地頭燒蝗蟲。熊熊燃燒的火把燒了三天三夜,彝族人民忙了三天三夜,終于燒滅了蝗蟲,保住了莊稼。從此以后,人們為了紀念這個日子,把農歷二十四這天定為火把節。

    這是一個美麗的傳說,在涼山家喻戶曉人人皆知。涼山彝人非??粗鼗鸢压?。因為,火把節是一種民族精神的象征,是民族團結的凝聚力,它永遠激勵著人們攜手并肩,抗御來自各個方面的災害,護衛一方安康。

    彝族世代山居,寨落分散,平素社交較少,對火把節的聚會特別鐘愛。每個寨落的節慶,都會引來四山八寨的美女和角力摔跤的好手。人們盛裝打扮,扶老攜幼,結隊赴會。山間野地,彩裙飄灑如云,金傘流動如花,將夏日綠水青山點染。

    每個寨落的火把節聚會,都是一次彝鄉山寨的奧林匹克,都會舉行斗牛、賽馬、斗羊、斗雞、摔跤、選美、爬桿等競賽,雄性奪魁爭霸,激昂激烈激越激動;在平緩舒坦的草地,金傘流動,彩裙輕搖,圍成圓圓的彝家女兒“朵洛荷”,參加年度美女評選,匯集成柔情密意的女兒河。還有相愛的情侶會用手中的黃傘遮住天光,筑個小小愛巢,自自在在談情說愛,偏要把火把節的萬人狂歡,演化成一對對情人的蜜月,愛侶的圣典。

    入夜,情侶們也會斷然割舍情愛,點燃長長的蒿枝桿火把,吆喝著相傳相承的民謠,融入火把節之夜的狂歡,圍著熊熊的篝火,歌之舞之,還要相邀敬酒,互致祝?!白幽锬帷?,吉祥如意。

    2、蛇月馬月,喜過彝年

    彝年,相當于漢族的春節,之所以在每年的十月至十一月舉行,是依據彝族祖先創制的十月太陽歷法推定的。彝族民眾認為,蛇月馬月是彝家過年最好的月份。這個時候,莊稼已經全部收獲完,正是農閑的時候,豬養肥了、羊也牧壯了,殺豬宰羊慶賀豐收,祭祀祖靈,祈祖保佑來年豐收平安。

    彝山秋熟時節到螺髻山景區,盡可以隨意跨進任何一戶人家,主人都會笑臉相應,待客如儀:入坐火塘邊客位,以酒當茶敬客。隨后殺牲備餐,分享醉人的秋實,醉人的美酒,醉人的歡笑。彝人過年在深秋,披滿山金黃,灑滿寨陽光。人們把一年的辛勞丟棄,收攏平日荒廢了的鄉情親情,釀造年節富足的香甜。還有孩童“庫什勃古革”仿古的野營,姑娘的蕩秋千,轉磨兒秋,小伙子的豪爽賽酒,老人的悠長家常,將彝鄉風情刻意拋灑。

    就在彝歷年前后,彝家會為適齡的兒女操辦婚事,有機會親臨婚禮,游歷一番彝家“迎親、背親、搶親”的奇異婚俗,看看彝家新娘“不哭、不笑、不鬧”默默走過人生旅途大關口的奇特表現,自然會發出別樣人生的感嘆。

    3、亦莊亦諧的婚俗

    螺髻山風景名勝區境內彝族的傳統婚禮由訂婚儀式和結婚儀式兩個部分組成。

    訂婚。訂婚是彝族婚姻中必經的一道程序。父母作主擇定對象后,便央媒說合。說合后男女雙方父母就算是親家了。訂婚程序的第一步是擇吉日,由媒人領著男方兄長、長輩若干人到女方家。女方家要殺小豬一頭或綿羊一只,取脾臟卜占婚事是否吉利。再取肝、腰、肺和一些肉燒熟,配上斟滿酒的鷹腳杯,用木盔盛著宴請男方代表??腿顺酝觑埡?,將隨身攜帶的錢物放入木盔回贈主人,表示婚事訂成。訂婚第二步,彝語稱“伍染田”,即再擇吉日,補足彩禮之意。這一天,男方家要派出由表兄表弟或同輩男性親屬七至九人組成的送禮隊,帶上彩禮到女方家送“足足禮”。男方的送禮隊到達女方家時,女方家的表姐表妹和村里的姑娘們要向送禮隊潑水,小伙子們頭蒙披氈往前沖,姑娘們則滿盆、滿桶的水向小伙子們頭上潑去,歡鬧聲、嬉戲聲、把這個山寨喜慶得沸沸揚揚。待到女方長輩們出來迎接客人時,小伙子們早已被淋成了落湯雞??腿藗冞M門后,主人立即殺豬宰羊熱情敬酒,盡情歡敘。

    結婚。結婚是彝族的正婚禮。主要包括背親、迎親兩大程序。結婚的第一程序,彝語稱“先母”,即背親或接親之意。迎親的前一日,男方家要派出新郎之弟或同村青年好友兩人以至數人,背小豬一只,酒數斤到女方家接新娘。當接親隊伍到達新娘家門前時,女方家早已儲水以待的姑娘們紛紛用竹水槍、瓢盆、木碗等盛水澆潑,接親者則表現十分勇武,頭蒙“擦爾瓦”沖進屋里。當他們與女方長輩圍火閑談時,姑娘們又乘其不備,用鍋煙灰抹他們的臉,以致他們個個成了黑臉包公。第二天早晨,女方家要宰一只小豬從頭至尾剖開,掛于門楣上,新娘的表哥將新娘背上從小豬下走出門外,表示女子嫁出之意。然后,由背親隊將新娘背走,路途中新娘的腳不能落地;新娘也可騎馬走,但牽馬的必須是表兄弟。女方送新的是新娘的舅舅、叔叔、哥哥等,婦女不能送親。

    迎親是結婚的第二程序。當背新娘送親的隊伍走到離男方家一華里左右時,就要停下來,由新娘的表哥先到新郎家討酒要飯。新郎的姐妹立即送去早已準備好的炒米飯和酒。先請新娘嘗一口后,送至送親客人面前,大家都搶著吃,以示吉利。吃完后,送親的人要在盛酒飯的木盔中放些錢物以示感謝。然后起程進新郎家門,新郎家也要在門上掛一只剖開的羊,讓新娘從其下進屋。到了屋里,新娘即解除禁食,開始用餐。在用餐時,新郎要向新娘家送親的客人一一敬酒。先敬其舅,次敬其叔,其兄,依此類推。待送親客人用餐完畢后,主客雙方男女青年便舉行搶油炒飯、賽歌、對諺語等娛樂活動。第二天,由新郎趕著馬,馱著酒肉,牽著羊一只送新娘回娘家。至此婚禮結束。

    4、隆重的葬禮和招魂儀式

    螺髻山景區的彝族喪葬形式為文明的火葬。葬禮的規模視死者的年齡而定,老年的葬禮最為隆重,青壯年者次之。按傳統葬俗,火葬主要包括備喪、祭奠、指路、招魂、出葬、火化、聚食等儀節。同時,在長者去世以后的一定時間內,還要舉行安靈儀式和超度送靈的安魂儀式??芍^隆重典雅、虔誠之至。整個喪葬祭魂儀式,較完整地保持了彝人祖先崇拜的原始宗教習俗。

    備喪。老人一去世,立即朝空中鳴槍,以向親友報喪。緊接著就是給死者穿壽衣。即將彌留之際的病者的舊衣全部換下,家人以熱水或酒為其浴身,換上新衣。然后是編制架尸,彝語稱“丫仄”。形似樓梯,但橫檔有著特別的規定,不能隨意改變。如死者是男性,尸架的橫檔就用九根手臂粗的木棒;如死者是女性,則用七根木棒。扎尸架限用麻線或布條,不能用其它類繩索代替。

    再次是理遺容。在放置尸體時,男女之間也有著明顯的區分,規矩是男右女左,把尸體整理成弓壯(雙腳屈卷于腹部)。男以右手朝上,以便死者靈魂歸祖時好使用刀槍;女以左手朝上,以便死者好抱子孫。放尸架時,要把死者的頭朝向東方,以示其死后也要返回東方(云南昭通)和自己的祖宗共同生活。再后是擇葬日和通知親屬。尸體安放好后,就要請來畢摩擇好葬日期,最吉利的葬日是虎日和猴日。日子擇好后,便根據葬日來確定停放尸體和親屬們趕到吊孝瞻仰的時間。

    彝族白披氈

    祭奠。彝家有個不成文的規矩,即一家死人,千家赴吊。祭奠活動一般為一至三天,內容為敬祭酒,吊喪、對守靈歌等。

    指路。翌日晨,人們將遺體挪動一個位置,婦女們擁向靈前大哭,男人們則立于靈前圍成圈,畢摩領頭念誦《指路經》,意即為老人的靈魂指明通往祖先居住地的道路。因為彝人的觀念中都認為人死歸祖。

    招魂。指路完畢。畢摩又為死者的親屬一一招魂,以防止其靈魂跟隨老人而去。起靈。招魂完畢后,再次鳴槍致哀,便起靈出喪。此時要把覆蓋在尸體上的白布撕成幾塊分給死者的子女。四個青年男子抬起尸架前行,幾個人手執剝皮柳杖守護左右,以象征用古代的長矛來刺殺路上的妖魔。其余的人有的手執一條帶葉樹枝。一路上婦女走在尸架之前,男的跟在尸架之后,放聲慟哭,以聲大為哀。一直把死者送至村寨公用的火葬場地。

    化形。是日晨雞鳴頭遍,畢摩就帶一個幫手上山去挖火葬地點,同時安排一些年輕人去砍柴。然后在畢摩指定的位置上先挖一坑,就砍一顆松樹劈成四塊擺于東西南北四個方位,然后在上面按井字形一層層堆放干柴,男九層,女七層。尸體送至后,連同尸架一并置于柴上,尸體要面東頭北,俯臥于尸架上,蓋以樹枝。然后再把盛有玉米或蕎粑的竹箕和裝有水及木勺的木盔、置于其側。爾后用四根干竹子扎成火把,由主燒的二人從頭、腳兩處點火,進行火化。此時,人們漸漸離去,只留下數位有經驗的人負責始終?;鹪峄魏?,骨燼下落坑內,即將木盔內的水潑于地,再將木盔、木勺打爛棄之。再行壅土,上壓石五、七、九塊,砍些刺巴蓋住,以免人畜踐踏,但不砌墳?;鹪岙?,畢摩在屋側燒燙一塊石頭,在地上插上樹枝,將水潑于石上,水蒸氣即升騰而起,燒尸者和所有工具要從水蒸氣上過一遍,即表示去邪除穢。

    聚食。人們從火葬場退出后,不分老幼、親疏、貴賤,都來到一塊指定的空地上參加喪后宴。先由裝扮好的婦女,在一面白旗的導引下,排成單列繞場一周,向人們散發香煙,以示慰勞,然后由負責款待親友的幫手抬著蕎粑、砣砣肉,一人一份地平均分發。食畢葬禮結束。

    安靈儀式。父母去世后,兒女輩一定要請來畢摩制作一個靈牌。靈牌即死者的牌位,做好的靈牌都供起來,安頓在死者家中鍋莊左側的墻上,以示紀念死者。做靈牌的期限也是根據死者家庭經濟狀況而定,條件好的可在死者去世后二、三個月做,條件差的可在死者去世后二三年甚至十幾年或者更長時間才做。靈牌做好后每當逢年過節或家人有病時,都必須以酒食虔誠祭獻。

    超度送靈。靈牌在家中供奉一年或數年后,要請畢摩來舉行超度送靈儀式。這是彝人宗教祭祀中最隆重和最復雜的儀式。整個儀式一般要三日才能完成,過去有的黑彝奴隸主和土司要舉行十幾日或數十日。屆時,本族中的所有直系親屬都要攜帶牛、羊、豬、雞和所需的糧食、酒等物前來祭獻。

    5、火的圖騰

    火,對于螺髻山景區的彝人來說,是魂、是崇拜的圖騰。這里的彝人一生離不開火,嬰兒呱呱墜地睜開眼看見的第一線光明是火塘里的火,火塘是彝人的搖籃,斷奶后吃的是燒洋芋、燒包谷、燒肉,三鍋莊成了彝人生命的源泉;成人以后,穿戴最美的是紅裙子、紅纓斗笠,玩耍最歡樂的是火把節,火成了彝人世界美的象征;彝人去世實行火葬,火是宗教的福音……,彝人的火塘不能熄滅,所以稱之為“萬年火”;彝人的風俗以火為貴,所以彝人的文化又稱之為火文化。在螺髻山景區彝人的觀念中,火是最神圣的。它不但能消災滅害、祛邪除病,還能祭祀祖靈、預卜興衰。

    火,是人類文明的象征。在西方文化中,有普羅米修斯為人間盜取神火的傳說。在這里彝人的神話中,也有一個都母惹牛巧竊神火的神話故事。相傳在洪水漫天的遠古時候,世上只有一個地方未被水淹沒,那就是艾俄安哈(螺髻山主峰),世上只有一個人未被淹死,那就是善良勇敢的都母惹牛,他坐在木箱子里漂浮到艾俄安哈而幸存下來。洪水退去后,世上沒有了火種,生存繁衍成了大問題。都母惹牛決心到天神恩梯古子家去取火。他先后派了青蛙、蛇、猴、鷹等動物去都未能成功。這時,一個叫阿普仔仔的“天雀”主動提出前去取火。阿普仔仔到了恩梯古子家,藏在竹樓上待機行事,這時他聽見恩思梯古子對手下說:“人間的都母惹牛太笨了,要取火非常容易,只要用鐵和石頭相互碰擊就能生火了”。阿普仔仔聽到天機后,迫不及待返回人間,結果被古子的家奴發現追打,無法脫身,只好從古子家的灶里鉆進去,再通過煙囪里飛出,結果尾巴被燒斷了,背上還抹上了鍋煙灰,至今這種鳥也沒有尾巴,而且背上還背著一大塊鍋煙墨。阿普仔仔把生火的秘決告訴了都母惹牛,都母惹牛照此試驗果真生出了火。于是人們將這種鐵石相擊的生火用具稱作“火鐮”。從此,人間有了火,人類告別了吃生食的時代,依靠火的力量,逐步走向了文明。

    世上有了火,人類不斷繁衍發展,人們對火的依戀就越來越強烈。在這里的彝人中,對火的依戀發展成了一種崇拜,終于形成了一個火的盛典—火把節。

    6、崇教

    螺髻山景區境內彝族的宗教信仰同整個涼山彝族一樣,處于祖先崇拜與萬物有靈的階段,尚未出現較完備的宗教。在社會生活中充滿著迷信和禁忌,神鬼主宰支配人的思想和行為。畢摩和蘇尼(巫師)作為人神鬼之間的媒介,行使著神的權力。

    這里的彝族對于神鬼的觀念極深刻而廣泛。人們頭腦中的神,往往以一種天體和自然物為主體,諸如天神、地神、山神、水神;而鬼則指的是一些有生命的東西死后變成的,諸如什么狗鬼、畢摩鬼、土司鬼、黑彝鬼等等。認為它們以一種冥想的形式虛幻地存在著,影響和支配著人間的禍福。所以人們的一切生產、生活活動都要聽命于鬼神。

    畢摩和蘇尼是這里彝人中的巫師,雖然同為巫師,但他們之間又有著嚴格的區別。畢摩是古代彝族社會中的一個等級,專門掌管文書和主持祭祀儀式,有嚴格的世襲制度,必須由男性充任,如歷史上的阿都爾普(土司等級)、畢阿史拉則(黑彝等級)等就是彝族地區傳統世襲的正統畢摩。由于職業的關系,促使他們去努力掌握社會的和自然的知識,如語言文字、天文、歷史、氣象、地理、醫學等。畢摩不僅是祭司,而且是教師、軍師、醫師和法官,是彝族社會中的知識分子。因此,畢摩起到了繼承、傳播本民族文化的客觀作用。畢摩的主要職責和活動是:應請為人招魂、 安靈、送靈、禳災、驅鬼、合婚、預卜、擇吉日和協助德古(善于辭令從事調解活動的尊者)對因財產、盜竊、口角而發生的糾紛進行神的裁決等。

    蘇尼產生的年代較晚。據說是從500多年前在今昭覺縣竹核一帶的補約家黑彝拉此俄覺開始的。后來蘇尼由黑彝傳給了白彝,占統治地位的黑彝便不再當蘇尼了。蘇尼有男有女,不世襲,一般不識經文,不懂經書,主要法具是一面帶柄的羊皮鼓(彝族稱“格則”)。其法術是借助神靈阿薩附體,以阿薩身份擊鼓舞劍,抖動全身,跳躍不停,口中狂吼亂叫,渲染氣氛,神秘而恐怖。蘇尼的法事沒有畢摩重要,社會地位也較低。

    7、精美服飾,異彩紛呈

    境內的彝族服飾色彩紛呈,瀟灑大方;質樸如山川泥土,絢麗似繁花云霞,體現了彝人的傳統文化和審美意識傾向,在整個彝族民俗文化中占有重要地位。

    男子服飾最大的特色是褲腳很小,緊箍腳頸,腰大,襠深,穿著形如馬褲,涼山彝族人中稱之為“所地”(俗稱小褲腳),男子不分年齡大小,頭包青色絲帕或棉帕,帕長三至四丈,“天菩薩”包于帕中,纏成螺紋狀,酷似在頭上罩了一只橢圓形木盔,看上去十分莊重英武。上身一般穿青色斜襟單衣,以短為美,長不過臍;前襟、項背袖口滾繡花紋,并喜綴多排密集長袢銀扣。腰拴藍綠色布制長褲帶,一般用6尺左右布制成,中空,前留2尺左右打結,內可存放零星錢物。褲帶亦是男性不可或缺的裝飾物,有些相似于西方人的領帶,只是一個打在頸上,一個纏在腰間罷了。俗話說“女人美在頭上,男人美在腳上”。然而彝族男人則正好相反,重視頭而輕視腳,頭上的“天菩薩”誰也不許摸(除父母),腳卻什么穢物都可踩。舊時彝族男人都打赤腳,因此練就一腳硬功,荊棘、石礫都不怕,登山淌河行走如飛。

    小褲腳男人要佩戴耳環,但只戴左耳。耳環多為銀制作,墜子上串有瑪瑙或蜜臘珠,并系有紅纓穗。單手戴鐲,也只能戴左手。手鐲有銀制、銅制等數種,以銀為貴。成年男人外出時,身上掛佩刀,刀帶用牛皮編制而成,紅布滾邊襯里,以鑲嵌有白色大小不一的海螺片者為珍品。腰懸匕首,肩挎斗籬,。斗笠系用竹絲精編而成,笠面用黑色羊毛搟氈蓋面縫合,紅布滾邊,笠頂束紅纓。

    小褲腳彝族男人這一身精干、瀟灑的打扮,活象一幅古代武士形象。從中不難體味到彝人強悍、勇猛的氣質。

    小褲腳彝人婦女的服飾,因年齡不同而變化較大。青年婦女,頭戴三角帕。(彝語稱“哈帕”)。用一方黑布,兩頭繡花,對角折疊而成,形似山峰狀。頭戴哈帕,使姑娘顯得特別挺拔修長,婀娜多姿。中年婦女,頭戴大盤帽,用竹篾編成圓盤,再用黑布蒙面縫制而成。彝族婦女飾品較多,有銀牌衣領,銀鏈耳環,銀牌耳環,銀質、銅質手鐲等。上衣一段為兩件套,內上衣長而過膝,與男子的短不過臍形成鮮明對比;外穿黑底無袖短褂。青年婦女服裝上還繡有色彩鮮艷的花飾,為水波、火焰、雞冠、牛眼、羊角等。婦女下身一般都穿裙子。裙子用白色、紅色、藍色、青色等毛布或棉布配搭制成。裙子長短不一,一般視自身等級和經濟條件而異,長者及地,短者露腳。兒童裙以紅、白為主,大姑娘以紅、藍、白相間為主,老年婦女則以青、藍色為主。童裙上為筒狀,下擺褶皺;成年婦女的裙子則一般為3節,上兩節由不同顏色相連成筒狀,下段為褶皺。婦女的裙子,又稱為“百褶裙”,這種裙子擺動、旋轉起來飄逸似彩蝶展翅,煞是迷人。

    這里的彝族服飾還有一大特點是男女均著披氈和察爾瓦。披氈,一般用純白或純黑羊毛搟制而成,薄如銅錢,內柔外剛。披在身上恰似山鷹收住翅膀停在巖石上一般。察爾瓦,系用羊毛擰成線編制而成,擰羊毛線也就成了彝族婦女必備的勞動技能。察爾瓦一般是罩在披氈外面穿的,這樣穿,既美觀大方,又遮風擋雨,還可以御寒。

    8、飲食文化,令人回味

    螺髻山風景名勝區境內彝族的飲食習俗表現出獨特風格和樸素的道德觀念,具有特殊的歷史意義和社會意義,也有著許多較深層的文化因素。

    飲食行為受傳統道德觀念的限制。如與人為善,好客成俗,是其中的表現。有客自遠方來,視為一種榮幸,所以待客真誠大方,把家中最好的食品拿出來款待客人。把待客不真誠視為一種恥辱,并形成一種飲食的規范。這里的彝族習慣以飲食上的思想、行為作為衡量人的道德的一種標準。在飲食習俗中還體現了彝族的宗教信仰,如過年過節中的飲食,都圍繞敬奉祖靈這一中心,把以酒肉飯祭祖靈為年節飲食的最終目的。沒有敬奉祖靈之前,任何飲食行為都要嚴格控制,不能超越這種神圣而固有的信仰。如果年節中不敬奉祖靈,那么就等于是糟蹋自己的靈魂,一切的飲食行為都失去了意義。這里的彝族歷來十分好客,有客必有酒,來客須有肉。在飲食上,客人為上,客人唯尊。家里來了賓客,一切的飲食行為都突出對客人的厚待、真心、善意、大方、尊重和友好。如主客分席、豬頭送主客、來客須椎牲、美酒敬賓朋等禮儀,都十分講究??腿硕嗍羌易?、家庭的榮幸、興旺的象征?!绊软热狻?、“碗碗酒”、“辣子雞湯”等都是待客的最高禮儀。

    砣砣肉,不管豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,一律切成砣、砍成塊,大砣大砣端上來,讓你吃個夠。充分表現了彝人的豪爽、粗獷的一面。各種砣砣肉的做法各不相同,且各呈美味。

    仔豬砣砣肉。選用三四十斤重的黑毛小豬宰殺后,先在草火上燒去毛皮,清法污穢,取下四肢和頭以及肝腰等內臟,置于火中燒熟食用;再將豬肉砍成砣放進鍋里煮,肉不能煮得過  ,以剛熟者為最佳,然后濾起放于簸箕內,拌上辣椒、木姜子、花椒、鹽等調料即可食用。仔豬砣砣肉,鮮、嫩、脆、香,美味無窮,既有清香味,又有泥土的芳香;即不油嘴,又不膩心,食上兩次便會上癮。

    綿羊砣砣肉。選用上等肉羊,宰殺后,去頭蹄,將羊腸、羊油等所有內臟漂、洗凈后與砣砣肉一并下鍋,煮至微  撈出,拌上香料即可食用。砣砣羊肉膻味小,香味濃,是款待貴賓的佳肴。

    黃牛砣砣肉。彝人對最高貴的客人殺牛招待。牛是上等犍牛,宰殺后,頭蹄與肉一并下鍋,但肉要去骨,其余作法與豬羊肉相同。牛肉砣砣以冷卻后食用味最佳。你會感到一種特殊的山草香味。

    辣子雞湯。這是彝族待客的一道傳統美菜。具體作法是:選用一斤左右的土雞(也可用獵獲的山雞),去內臟連毛帶爪放在火上燒烤,直到燒熟,然后放入石臼搗碎拌上濃濃的辣椒面、木姜子、花椒面、鹽等佐料,摻上優質礦泉水即可食用。辣子雞湯,麻辣涼俱全,鮮美可口,風味悠長,馨香涼爽,不失為彝鄉佳肴,山野美味。

    豬肚子肉。豬宰殺后,將其肚翻洗干凈,然后將肉切成拳頭大小,拌上各種香料及鹽,裝入豬肚子內。一個豬肚子一般能裝五六十斤肉。裝好后,縫上口,吊在房梁上,數月后(涼干)取下食用,其肉香無比,兼有火腿、香腸、臘肉的優點,食之不厭。此物,是彝家款待上賓的珍品。

    凍肉。彝家過年時,家家作凍肉。采用豬蹄、豬腿煮熟后,放上木姜子等山野草香佐料冷凍凝固而成。吃起來,味道特佳,亦是彝族過年拜年必備的禮品。

    炒面。炒面是高山彝族的一種主食,也是一種風味小吃。用燕麥炒熟磨成粉而成。它不但營養豐富,而且香味撲鼻,用山泉水加蜂蜜調制而食,令人食之不厭,回味無窮。


    洋芋酸菜湯。這里彝族的酸菜要用高山特產的元根蘿卜葉子,經煮熟漚制后涼干而成的。用干酸菜加上洋芋片制作的洋芋酸菜湯,開胃健脾,增進食欲,食之酸鮮異常,特別送飯。它即是彝人的主菜,又是一道小有名氣的風味小吃,連外國游客來過火把節,也要指名吃酸菜洋芋湯。


    (責任編輯:低碳旅游)
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